طريقة عمل قطايف محشية رمضان

طريقة عمل قطايف رمضان


كل رمضان وانتم طيبين والمسلمين اجمعين ياااارب دي طريقة عمل قطايف محشية 

مقادير عمل لقطايف 

كوب دقيق ابيض

كوب وربع مايه دافية

معلقتين كبار دقيق سميد بتاع البسبوسة

معلقة كبيرة لبن بودرة

معلقة صغيرة خميرة

معلقة صغيرة سكر

ربع معلقة صغيرة بيكنج بودر

فانيليا

رشة ملح


طريقة عمل القطايف,قطايف رمضان,قطايف,طريقة عمل عجينة القطايف,طريقة عمل قطايف رمضان,رمضان,حلويات رمضان,طريقة عمل القطايف رمضان,عمل القطايف,طريقة عمل القطايف السورية,عمل قطايف رمضان,القطايف,قطايف عصافيري,عجينة القطايف,طريقة تحضير القطايف,كيفية عمل قطايف,طريقة عمل القطايف بالقشطة,طريقة عمل القطايف في البيت,طريقة عمل القطايف في المنزل,طريقه عمل قطايف رمضان,طريقه عمل القطايف,قطايف بالقشطة,طريقة عمل قطايف رمضان بالمكسرات,طريقه عمل عجينه القطايف
طريقة عمل قطايف محشية رمضان

طريقة عمل القطايف,قطايف رمضان,قطايف,طريقة عمل عجينة القطايف,طريقة عمل قطايف رمضان,رمضان,حلويات رمضان,طريقة عمل القطايف رمضان,عمل القطايف,طريقة عمل القطايف السورية,عمل قطايف رمضان,القطايف,قطايف عصافيري,عجينة القطايف,طريقة تحضير القطايف,كيفية عمل قطايف,طريقة عمل القطايف بالقشطة,طريقة عمل القطايف في البيت,طريقة عمل القطايف في المنزل,طريقه عمل قطايف رمضان,طريقه عمل القطايف,قطايف بالقشطة,طريقة عمل قطايف رمضان بالمكسرات,طريقه عمل عجينه القطايف
طريقة عمل قطايف محشية رمضان


مقادير عمل الشربات

كوبايتين سكر عليهم كوباية ماية علي النار 

ولما يغلوا نعصر نص ليمونة ونسيبهم عشر دقايق بالظبط

طريقة عمل قطايف محشية

هنخلط كل المقادير مع بعض سواء بسلك يدوي او الخلاط او الميكسر المهم يضربوا كويس المفروض العجينة تبقي سايلة 

وبعدين نغطيها تخمر مدة تلت ساعة

هنحضر الحشوة اللي عاوزينها لو مكسرات 

هنضربها ضربة في الكبة وعليهم زبيب وجوز هند ومعلقة كبيرة سكر

هنجيب مقلاية ناشفة ونبندي ننزل بالعجينة كمية صغيرة علي اد القطايفاية هتظهر فقاعات من فوق هنستني دقيقتين لغاية ماالفقاعات دي تختفي تبقي كدة استوت خلاص 

نشيلها ونحطها علي صينية فوقها فوطة مفرودة مينفعش نحطها علي الصينية علطول علشان متعرقش 

وتعجن ونحط القطايف علي الفوطة ونغطيها بفوطة مفرودة تانية ونعمل كدة لغاية ماالكمية كلها تخلص طبعا هتعملي كذا واحدة في المقلاية هي نفس فكرة الكريب

خلاص العجينة بعد ماسوناها بردت نبتدي نحشيها ونقفلها كويس نحمرها في زيت غزير ونطلعها علي ورق مناديل دقيقتين وبعدين علي شربات تقيل بارد دقيتقتين وعلي المصفي وبعدين نقدمها وبألف هنا 

القطايف سخنة تنزل في شربات تقيل بارد
شربات القطايف بيبقي تقيل
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-